Ein Cuvée der besonderen Art. Kakao und Cassis sind die ersten Boten auf der Zunge wenn sie diesen Wein geniesen. Die klare Mineralik und seine erdige Note verdankt der Zinzolin den 40 Jahr alten Reben auf den Kalkstein haltigen Hängen des Quercy. Malbec ist die Basis dieses Cuvée und schenkt dem Wein florale Nuancen und beerige Aromen. Cabernet Franc, Merlot und Syrah hingegen, geben die gewünschte Dichte. Genieße ihn bei einer Trinktemperatur zwischen 15-16°C.