Entdecken Sie den Tenuta di Castellaro - Rosa Caolino IGT aus Sizilien, der hauptsächlich aus Corinto Nero und anderen autochthonen sizilianischen Trauben hergestellt wird. Die Weinberge befinden sich in der malerischen Gegend von Lipari in rund 350 Metern Höhe auf mineralreichem Vulkansand. Das Ergebnis ist ein funkelnendes Granatapfelrot, das die Sinne verzaubert. Der Duft des Rosa Caolino ist eine Mischung aus reifer Erdbeere, Sahne-Kirsch-Bonbon und Johannisbeeren. Der fruchtige Charakter ist intensiv und dominant, begleitet von einem Hauch von Kakao und hell geröstetem Kaffee. Im Laufe der Zeit und mit steigender Temperatur entfaltet sich das Bukett vollständig und enthüllt Noten von Rooibos, Orangenschalen, Orangenblüten, Rhabarberkompott und einem Hauch von Etherikum. Auf dem Gaumen ist der Rosa Caolino üppig und kraftvoll, aber gleichzeitig straff und kühl. Die Rotfruchtigkeit wirkt animierend und zeigt sich kleinbeerig und im positiven Sinne unreif. Er ist erstaunlich