Miau! Frizzante von Pranzegg Südtirol ist ein einzigartiger Rosé-Wein, der mit seinem animierenden Aroma und seiner belebenden Kohlensäure begeistert. Die Trauben für diesen Frizzante stammen von einer Südtiroler Pergel in sehr steilem Gelände mit lehmigem, sandigem Boden und vulkanischem Ursprung. Die Trauben wurden von Hand geerntet und schonend in kleinen Kisten transportiert, um ihre knackige Frische zu bewahren. Der Wein wurde biodynamisch ohne die Hilfe von Traktoren hergestellt und reifte auf der Flasche bis März 2022. Im Glas präsentiert sich der Miau! Frizzante von Pranzegg Südtirol in einem leicht getrübten Granatapfelrot mit pinken und violetten Reflexen und einer feinen Perlage. In der Nase zeigt er ein wunderbar animierendes Aroma von Acerolakirsche, Waldhimbeere, Brombeere sowie wilder Minze, Salbei und frischem Thymian. Seine hefigen Noten und Anklänge von Grapefruit und Grapefruitschale verweisen auf seine Komplexität und machen ihn zu einem wahren Genuss. Am