Der Ambrosia Vineyard, auf dem die Reben für diesen Wein wachsen, befinden sich in Kalifornien und sind eine Einzellage die geprägt sind durch gelbe Schieferplatten. Die Petite Sirah Traube ist eine Kreuzung aus Peloursin x Syrah Trauben und zeichnet sich durch eine schöne Würze und ein kräftiges Aroma aus. 11 Monate wird der Wein in gebrauchten Barrique Fässern ausgebaut. Durch das langsame Mazerieren, der zu 50% entrappten Trauben, erhält der Wein eine schöne Tiefe benötigt aber wiederum etwas Zeit im Glas um seine ganze Pracht zu entfalten. Anschließend lassen sich am Gaumen Aromen von dunklen Früchten und einer breiten Palette an Gewürzen entdecken. Hinzu kommt am Gaumen eine saftige Säure die den kraftvollen Wein gut unterstreicht. Genieße ihn bei einer Trinktemperatur zwischen 14-16°C.