Die Domaine Flo Busch aus dem malerischen Montpeyroux im Languedoc-Roussillon ist bekannt für ihre biodynamisch bewirtschafteten Rebanlagen, auf denen Vermentino, Carignan und Syrah angebaut werden. Der Pointe du Jour 2020 ist eine Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache, dessen Trauben in den späten 70er Jahren gepflanzt wurden. Die Syrah- und Grenache-Trauben wachsen auf Kalksteingeröll, während der Carignan auf blauen und gelben Mergelböden gedeiht. Pointe du Jour 2020 zeigt sich in einem dunklen Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. In der Nase präsentiert er eine dunkle Frucht, die an schwarze Kirschen, Zwetschgen und Maulbeeren erinnert. Hinzu kommen Aromen von schwarzen Oliven, Thymian und einem subtilen Kernton, der an Schlehen erinnert. Die Nase ist tiefgründig und dunkel und wechselt zwischen Frucht und Würze hin und her, was die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert. Am Gaumen ist der Pointe du Jour 2020 kraftvoll, dicht und packend. Die engmaschigen