Unterhalb des Johannis Bergs im Rheingau reift der Chardnonnay von Chat Sauvage. In der Nase zeigt der Wein zart rauchig-holzwürzige und nussige Noten, gepaart mit vegetabilem Duft und Aromen von reifem KERNobst, sowie etwas Speck und erdigen Nuancen. Im Mund präsentiert sich der Wein mit feinsaftiger Frucht, nussig und zart speckigen Tönen, etwas vegetabil. Gleichzeitig ist im Hintergrund eine zitronige Säure mit gewisser Nachhaltigkeit und deutlich mineralischen Anklängen zu vernehmen. Im Abgang merklicher Säurebiss sowie eine Spur Holz. Rebsorte: 100% Chardonnay vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Jahrgang: 2018 Wein: Weißwein Geschmack: trocken Allergene: enthält Sulfite Herkunftsland: Wein aus Deutschland, Rheingau, Lage Winkler Dachsberg Hersteller: Weingut Chat Sauvage - Hohlweg 23 - 65366 Johannisberg