Emmer Vollkornmehl Emmer ist, wie das Einkorn, eine der ?ltesten kultivierten Getreidesorten weltweit. Erste Erw?hnungen findet man ca. 3000 v. Chr. Seinen Ursprung hat der Emmer im Nahen Osten, in Persien wird er seit ca. 10.000 Jahren angebaut. Emmer ist auch bei uns ein altes, traditionelles G...